Amanida Stromboli

Què t’ha sobrat:

Una recepta de:

Marta López - Mollet del valles

NECESSITAREM:

• Per a 4 persones
• 0'25 Col llombarda
• 0'5 bròquil
• 1 pastanaga
• 0'5 enciam
• brotes de fenogrec
• 0'5 pebrot vermell
• 2 tomàquet
• 0'5 carbassó
• 2 cullarades soperes de Mostassa
• Oli verge Extra
• Sal

COM HO FEM?

Escaldem el bròquil durant 3minuts, tallem les verdures a quadradets, ratllem la col llombarda. Ho amanim amb la vinagreta de mostassa antiga.