Aquesta web fa servir cookies. Seguir navegant per ella implica la seva acceptació

Arròs de pagès

Arròs de pagès

Què t’ha sobrat:

TROÇOS DE OCA I BOLETS

Una recepta de:

Teresa Solà Cunill - Taradell

NECESSITAREM:

  • Oca
  • Bolets
  • Arròs
  • Sal
  • Pebre negra
  • Ceba
  • Alls
  • Tomàquet
  • Llorer
  • 1 copa de conyac
  • 1 l d'aigua

COM HO FEM?

En primer lloc es fa coure les restes de l’oca i anem afegint, mica en mica, tots els ingredients i es fa enrossir. Després hi tirem l’arròs, el suc de l'oca i els bolets.