Aquesta web fa servir cookies. Seguir navegant per ella implica la seva acceptació

Bunyols de bròquil amb melmelada de tomàquet

Bunyols de bròquil amb melmelada de tomàquet

Què t’ha sobrat:

Broquil

Una recepta de:

Laura Pina - Reus

NECESSITAREM:

  • Bròquil
  • Ou
  • Orenga
  • Farina
  • Sal
  • Pebre
  • Oli

COM HO FEM?

Aliment de profit: bròquil. El bròquil bullit, el triturem amb dues cullerades de farina, l'ou i una mica de sal. Una vegada triturat, afegim orenga (les quantitats poden variar segons les sobres de bròquil que tinguem). Deixem-ho reposar una estona i ho fregim amb bastant oli. Acompanyem el plat amb melmelada de tomàquet i a gaudir!