Aquesta web fa servir cookies. Seguir navegant per ella implica la seva acceptació

Bunyols de plàtan

Bunyols de plàtan

Què t’ha sobrat:

Una recepta de:

Carmina Martínez Sargatal - Barcelona

NECESSITAREM:

  • 2 plàtans
  • 1 ou
  • sal
  • farina
  • llevat
  • oli

COM HO FEM?

Per cada dos plàtans, fem servir un ou. Barregem un ou, amb una mica de sal i una cullerada sopera (curulla) de farina. Afegim una mica de llevat de sobre. Encabat, tallem els plàtans a rondanxes. En una paella escalfem oli i quan ja està calen, agafem el plàtan amb una cullera i els posem a fregir. Quan els bunyols ja són rossos, els treiem i els posem damunt una safata amb paper de cuina per xupar l'excès d'oli. Espolvem sucre per damunt. Ens els podem menjar un cop freds.