Aquesta web fa servir cookies. Seguir navegant per ella implica la seva acceptació

Croquetes d'arròs integral

Croquetes d'arròs integral

Què t’ha sobrat:

Arròs

Una recepta de:

Marta Nus - Reus

NECESSITAREM:

  • Arròs integral
  • Ou
  • Formatge ratllat
  • Farina integral
  • Pa ratllat
  • Salsa de tomàquet

COM HO FEM?

Aliment que aprofitem: arròs. Bullim l'arròs integral. En un recipient, barregem arròs, el rovell de l'ou i el formatge ratllat (al gust). Barregen perquè vagi formant una massa compacta. Afegim unes cullerades de farina. Formem boletes i les arrebossem (primer passant per la clara i després pel pa). Si no fos prou consistent la massa, tirem més farina. Un cop fetes, es poden congelar o menjar-les tot fregint-les i amb un toc de salsa de tomàquet.