Aquesta web fa servir cookies. Seguir navegant per ella implica la seva acceptació

Croquetes de pollastre i pernil

Croquetes de pollastre i pernil

Què t’ha sobrat:

Pollastre i pernil salat

Una recepta de:

Neus Bas Marroquí - Esparreguera

NECESSITAREM:

  • Restes de pollastre rostit
  • Trossets de pernil salat
  • Ceba
  • Llet sense lactosa
  • Farina

COM HO FEM?

Aliments que reaprofitem: restes de pollastre rostit i pernil salat. - Tallem a trossets ben petits el pollastre. Ho podem picar a la Thermomix. Afegim-hi una mica de pernil salat que tinguem mort de riure a la nevera, tallat trossets. Sofregim la ceba i li afegim el pollastre i el pernil. Hi posem la farina, ho emboliquem i enrossim una mica. Després hi afegim la llet i ho anem lligant fins que quedi una massa espessa. Retirem la massa a una plata coberta amb film i quan es refredi, ho guardem a la nevera durant un dia. L'endemà fem les formes de les croquetes i ho arrebossem.