Aquesta web fa servir cookies. Seguir navegant per ella implica la seva acceptació

CROQUETES DE TARDOR

CROQUETES DE TARDOR

Què t’ha sobrat:

BOLETS VARIATS

Una recepta de:

Marta Nus - Reus

NECESSITAREM:

  • Bolets variats
  • 1 Tòfona
  • 1 Ceba petita
  • Mantega
  • Oli
  • 1 got de llet
  • Sal
  • Pebre
  • Per a arrebossar
  • 1 ou
  • Farina
  • Pa ratllat

COM HO FEM?

Aliment d'aprofitament. bolets variats. - Posem un raig d'oli i sofregim la ceba ben picada. Afegim la farina i la deixem fer una mica. Piquem els bolets i els afegim, també la farina, anem incorporant la llet poc a poc. Més o menys fins que s'espesseixi. Ratllem la tòfona i salpebrem. Un cop freda la mescla, arrebossem i podem fregir.