Aquesta web fa servir cookies. Seguir navegant per ella implica la seva acceptació

De l'hort al mar tot en un mos

De l'hort al mar tot en un mos

Què t’ha sobrat:

Pa, carbassons i arròs negre.

Una recepta de:

Yolanda Mur - Barcelona

NECESSITAREM:

  • Pa sec
  • Ous
  • Sal
  • Ceba
  • 2 carbassons
  • Arròs negre sobrer
  • All-i-oli.

COM HO FEM?

Aliments d'aprofitament: pa, carbassó i arròs negre - Fem una truita amb els carbassons i la ceba. Torrem el pa i amb un motllo quadrat el comencem a emplatar. Primer posem el pa, després la truita i ho acabem amb l'arròs negre amb el seu all-i-oli fet a casa. Bon profit!!