Aquesta web fa servir cookies. Seguir navegant per ella implica la seva acceptació

Gambes terrenals

Gambes terrenals

Què t’ha sobrat:

Gambes

Una recepta de:

Marta Nus - Reus

NECESSITAREM:

  • 400 g de gambes o llagostins
  • 50 g de sobrassada
  • 1 gotet de Whisky o conyac
  • Sal
  • Pebre
  • Oli d'oliva
  • Julivert (optatiu)

COM HO FEM?

Aliment d'aprofitament: Gambes. - Saltegem les gambes amb l'oli d'oliva. Reservem. Aprofitant el mateix oli, desfem la sobrassada. Un cop desfeta, hi afegim les gambes. Incorporem el gotet d'alcohol i el deixem evaporar bé. Fàcil i diferent de les típiques!