Aquesta web fa servir cookies. Seguir navegant per ella implica la seva acceptació

Hamburguesa de carbassó

Hamburguesa de carbassó

Què t’ha sobrat:

Carbassó

Una recepta de:

Dolors Alabau Baltasar - La Tallada d'Empordà

NECESSITAREM:

  • Carbassó
  • Formatge
  • Sal
  • Pebre
  • Nou moscada
  • Gingebre
  • Ou
  • Pa torrat
  • Pebrot
  • Sucre

COM HO FEM?

Aliment que aprofitem: carbassó. Ratllem el carbassó (i que escorri una mica), afegim el formatge rallat, sal, pebre, nou moscada, gingebre rallat. Fem boles i aplanem en forma d'hamburguesa. Passem per ou batut i pa rallat i coem en una paella fins que es dori. Acompanyem amb confitura de pebrot escalivat .