Aquesta web fa servir cookies. Seguir navegant per ella implica la seva acceptació

Patates pobres

Patates pobres

Què t’ha sobrat:

Patates

Una recepta de:

Eva Bueno Espín - Sant Quirze del Vallès

NECESSITAREM:

  • Alls
  • Patates
  • Safrà
  • Pimentó de la Vera picant

COM HO FEM?

Aliment que aprofitem: patates. Tallem els grills d'all gran en làmines i sofregim fins que estiguin daurats. A banda pelem, tallem i rentem les patates (en rodanxes d'aproximadament 2 cm). Les afegim als alls i els hi fem un parell de voltes, cobrim amb aigua (just que cobreixi les patates) i afegim la sal, el safrà i el pimentó al gust. Deixem que faci xup xup fins que les patates estiguin cuites. Tenim un primer plat senzill, barat i fàcil de cuinar.