Aquesta web fa servir cookies. Seguir navegant per ella implica la seva acceptació

Pizza vegetal

Pizza vegetal

Què t’ha sobrat:

1 tomàquet i verdures que tinguem a la nevera

Una recepta de:

Anna Sabaté Gil - Vandellòs

NECESSITAREM:

  • 1 base de pizza
  • Salsa de tomàquet casolana
  • Orenga
  • Oli d'oliva
  • Sal
  • 1 tomàquet
  • 0'5 carbassó
  • 5 xampinyons
  • Unes tires de pernil dolç
  • Mozzarela

COM HO FEM?

Aliments d'aprofitament: tomàquet i verdures. - Estenem la base de la pizza, escampem-hi la salsa de tomaquet i una mica d'orenga. Per damunt, hi anem posant tots els ingredients tallats a làmines més aviat fines (el carabassó, el tomàquet i els xampinyons). Si no tenim aquestes verdures en podem posar d'altres (pebrot vermell, albergínia...). Ho acabem d'adornar amb les tires de pernil i ho cobrim amb la mozzarela. Un rajolí d'oli d'oliva i al forn; vint minutets a 200 graus i... Boníssima!