Aquesta web fa servir cookies. Seguir navegant per ella implica la seva acceptació

Sopa de brossa

Sopa de brossa

Què t’ha sobrat:

Una recepta de:

Montserrat Bigorra - Reus

NECESSITAREM:

  • Caldo
  • Carn d'olla
  • Pa sec

COM HO FEM?

Trinxem tota la carn que ens ha sobrat de la carn d'olla. Si ens han sobrat pilotetes les deixem senceres. Posem el caldo al foc. Quan comenci a bullir hi tirem la carn trinxada i el pa picat. Remenem amb força amb unes varetes per evitar que es facin grumolls. Seguidament, hi tirem les pilotetes i ho deixem coure 5 minuts més. I ja es pot servir una sopa deliciosa de reaprofitament!