Aquesta web fa servir cookies. Seguir navegant per ella implica la seva acceptació

Sopa de Ceba

Sopa de Ceba

Què t’ha sobrat:

Una recepta de:

Carme Dalmau Colomer - Nulles - Tarragona

NECESSITAREM:

  • 3 cebes
  • Pa Sec
  • Oli Oliva
  • Farigola
  • 1 ou

COM HO FEM?

Agafem una olla i l'omplim d'aigua. Posem les cebes picades, un bon raig d'oli d'oliva verge extra i força farigola. Ho posem tot al foc i un cop hagi bullit uns 20 minuts, hi afegim el pa sec rallat o malt tallat. Ho deixem un quart d'hora més i ho passem per la trituradora retirant abans la farigola. Servim-ho com una crema i, si es vol, podem gratinar-ho al forn, afegint-hi un ou i formatge rallat.