entrant / tapa / anual /
NECESSITAREM
2 llesques de pa
200 g pollastre rostit
200 g d'espinacs frescos
20 g de sèsam
Per fer l'allioli
150 ml d'oli d'oliva
100 ml de llet
1 gra d'all
1 una culleradeta de sal
COM HO FEM?
Torrem el pa i reservem. Esfilagarsem el pollastre rostit. Fem un allioli suau. Fregim els espinacs.
Muntem la torrada: la untem amb l’allioli, posem el pollastre rostit, acabem amb els espinacs fregits i una mica de sèsam.
ET RECOMANEM
Podem substituir l’allioli per una maionesa amb tàperes i cogombrets.
