crema / acompanyament / anual /
PASTA DE FORMATGE I VI BLANC PER GRATINAR
Gonzalo Martínez - Espai Boisà
NECESSITAREM
50 g de formatge curat
1 rovell d'ou
1 cullerada de vi blanc o cava
1 de julivert picat
Pebre negre
COM HO FEM?
Ratllem el formatge, el barregem amb el rovell, el vi i el julivert. Ho condimentem amb pebre i ho barregem bé. Estenem la pasta damunt d’una torrada i la posem al forn amb el gratinador fins que es dauri.
ET RECOMANEM
Podem posar aquesta pasta a sobre d’una lasanya o canelons per gratinar.
