RECEPTES DE PROFIT

SALSA DE IOGURT, COGOMBRE I MENTA

Gonzalo Martínez - Espai Boisà

8 minuts

Molt fàcil

Comparteix

NECESSITAREM




 gra d’all

 1 iogurt natural

 cogombre

 6 fulles de menta

 1 cullerada d’oli d’oliva verge extra

 Sal

 Pebre

 

COM HO FEM?

 

Escaldem l’all 15 segons i l’aixafem. Pelem el cogombre i el tallem primer a làmines fines, després a la juliana (a tires fines) i finalment a daus molt petits. Barregem el iogurt amb el cogombre, l’all, la menta picada i ho salpebrem i ho amanim amb oli d’oliva.

 

ET RECOMANEM

 

Aquesta salsa combina molt bé amb verdures crues o bullides, o animar un entrepà de pollastre amb tomàquet, enciam i pa de pita.