RECEPTES DE PROFIT

VINAGRETA DE PASTANAGA

Gonzalo Martínez - Espai Boisà

8 minuts

Molt fàcil

Comparteix

NECESSITAREM




 30 g de pastanaga

 10 g de ceba

 0.25 gra d’all

 5 g de gingebre

 1 cullerada d’oli de sèsam

 1 cullerada de vinagre d'arròs o de poma

 2 cullerades de salsa de soja

 4 cullerades d’oli de girasol

 

 

COM HO FEM?

 

Pelem la pastanaga, la ceba, l’all i el gingebre. Els triturem amb la resta d’ingredients.

 

ET RECOMANEM

 

Per condimentar qualsevol amanida. És especialment bona per a una amanida d’arròs integral, tonyina, alvocat, cogombrets i brots de soja o alfals. També pot acompanyar un peix a la planxa o a la brasa.