Guia per a la implantació d’iniciatives d’excedents alimentaris en circuits curts
Fundació Ent - Espai Ambiental, novembre 2013
Guía práctica para reducir los desperdicios alimentarios
Unilever, 2013
Toolkit: Reducing the Food Wastage Footprint
FAO, 2013
Aprofitem el menjar. Una guia per a la reducció del malbaratament alimentari en els sector de l’hosteleria, la restauració i el catering.
Fundació Alícia - UAB, 2013
El malbaratament dels aliments. Recull d’informació de diferents campanyes.
Diputació de Barcelona, 2014
Pensa, compra, cuina, menja.
Guia per evitar el malbaratament alimentari. Ajuntament de Barcelona, 2011
Guia de pràctiques correctes d’higiene per a l’aprofitament segur del menjar en els sectors de la restauració i comerç minorista.
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària - UAB. Juny 2013)
Un consum més responsable dels aliments: Propostes per a prevenir i evitar el malbaratament alimentari.
Agència de Residus de Catalunya - UAB. Novembre 2012
Love Food Hate Waste
Campanya de l’ONG WRAP que treballa aconsellant i oferint informació sobre la reducció de malbaratament alimentari i la sostenibilitat ambiental a governs i entitats. Web en anglès.
