Primer / Segon / Vegetal / Tàper / Tapa / Anual
PIZZA AMB MASSA D’ESPELTA
@pianoveu
NECESSITAREM
Per a la massa
250 g de farina d'espelta
60 ml d'oli
125 ml de cervesa
Sal
Per al farcit
Mozzarella ratllada
Tomàquets madurs
COM HO FEM?
Per fer la massa, barregem tots els ingredients fins a aconseguir una massa que no se’ns enganxi a la mà i li donem la forma de la safata que anirà al forn. Damunt la massa afegim el tomàquet ratllat i la mozzarella ratllada. Posem la pizza al forn durant uns 25 minuts a 180°C.
ET RECOMANEM
La pizza és ideal per posar-hi qualsevol aliment que ens hagi sobrat. L’espelta és una varietat de blat, la més antiga del món. A més, és més fàcil de digerir i aporta més nutrients que la farina de blat tradicional.
