Aquesta web fa servir cookies. Seguir navegant per ella implica la seva acceptació

EXPOSICIÓ "SOM GENT DE PROFIT"

 

TALLER PER A LES ESCOLES

 

ESPECTACLE DE MÀGIA “LA NEVERA DE PROFIT”

 

VISITEM ELS MERCATS MUNICIPALS

 

Calculadora de racions

Arròs

1

Racions


80 G D'arròs

Què tens a la nevera?

Vols aprofitar un aliment? Troba receptes d'aprofitament i consells per a no malbaratar

  • Som gent de profit:
    La sèrie


    UNA SÈRIE DE BONS HÀBITS: 01 PLANIFICAR

  • Som gent de profit:
    La sèrie


    UNA SÈRIE DE BONS HÀBITS: 02 CONSERVAR I CUINA D'APROFITAMENT

  • Som gent de profit:
    La sèrie


    UNA SÈRIE DE BONS HÀBITS: 03 ETIQUETES I ORDRE

  • Som gent de profit:
    La sèrie


    CHRISTIAN ESCRIBÀ: CONSELLS DOLÇOS D'APROFITAMENT

  • Som gent de profit:
    La sèrie


    TORTELL POLTRONA: QUÈ PODEM FER AMB UNA BARRA DE PA SEC?

  • Som gent de profit:
    La sèrie


    LAIA FERRER: NO LLENCIS LA FRUITA MADURA, APROFITA-LA A LA CUINA

  • Som gent de profit:
    La sèrie


    PERE TÀPIES: APRÈN COM S'APROFITEN ELS LLEGUMS

  • Som gent de profit:
    La sèrie


    ADA PARELLADA: COM HEM DE PLANIFICAR LA COMPRA AMB SENY?

  • Som gent de profit:
    La sèrie


    ARIADNA OLTRA: ON POSO EL QUÈ?

  • Som gent de profit:
    La sèrie


    EL QUIM MASFERRER I ELS EMBOTITS?

  • Som gent de profit:
    La sèrie


    SOR LUCÍA CARAM ENS ENSENYA A REAPROFITAR ELS PLÀTANS

  • Som gent de profit:
    La sèrie


    ANEM A L'ESCOLA AMB EL DANI JIMÉNEZ

  • Som gent de profit:
    La sèrie


    COM NO MALBARATAR AL RESTAURANT AMB LA SÍLVIA ABRIL I L'ÀNGELS GONYALONS

  • Som gent de profit:
    La sèrie


    JORGE WAGENSBERG: LA CIÈNCIA CONTRA EL MALBARATAMENT.

Com evitem el malbaratament?

PARTICIPA AL CONCURS:

Segueix-nos a les xarxes
i suma't al moviment

Ja som més de 23.000 #SomGentdeProfit

Descarrega't l'App i sigues gent de profit

Els nostres blogs de profit

SOM GENT DE PROFIT FINALITZA A SOLSONA LA SEVA RUTA PER CATALUNYA

1 de desembre de 2017


L'exposició Som Gent de Profit es podrà visitar des del 4 fins el 21 de desembre a la Sala Polivalent de Solsona

L’ADA PARELLADA TORNA A CUINAR CONTRA EL MALBARATAMENT ALIMENTARI A LA UVIC

30 de novembre de 2017


Per segon any consecutiu, la UVic ha impartit un taller sobre el malbaratament alimentari dirigit per la xef Ada Parellada i adreçat a estudiants i treballadors de la Universitat.

Cuina d'aprofitament a la UVIC

20 de novembre de 2017


La cuinera Ada Parellada fa una xerrada sobre la cuina d'aprofitament

Els nostres blogs de profit

SOM GENT DE PROFIT FINALITZA A SOLSONA LA SEVA RUTA PER CATALUNYA

L'exposició Som Gent de Profit es podrà visitar des del 4 fins el 21 de desembre a la Sala Polivalent de Solsona

Després de tot un any itinerant per diferents poblacions de tot Catalunya, l’exposició contra el malbaratament alimentari Som Gent de Profit finalitza la seva ruta a Solsona (Solsonès), on es podrà visitar al vestíbul superior de la Sala Polivalent d’aquesta població amb la col·laboració de la regidoria de Medi Ambient de l’Ajuntament de Solsona.
Els veïns i les veïnes de Solsona podran visitar l’exposició de dilluns a divendres de 6 de la tarda a 8 del vespre i els dissabtes de 10 a 1 i de 5 a 8. Els diumenges i festius estarà tancada. També s’hi impartiran tallers amb educadors sobre malbaratament alimentari per als escolars de 8 a 12 anys dels centres educatius de Solsona.
A Catalunya llencem unes 262.000 tones de menjar a l’any i esperem que l’exposició Som Gent de Profit ajudi a combatre aquestes dades gràcies a la seva tasca de sensibilització .

L’ADA PARELLADA TORNA A CUINAR CONTRA EL MALBARATAMENT ALIMENTARI A LA UVIC

Per segon any consecutiu, la UVic ha impartit un taller sobre el malbaratament alimentari dirigit per la xef Ada Parellada i adreçat a estudiants i treballadors de la Universitat.

Les instal·lacions del Laboratori del Gust de la UVic van acollir novament la popular cuinera que va fer reflexionar als assistents sobre la problemàtica del malbaratament alimentari i va donar consells per aprofitar millor el menjar i evitar llençar-lo.

L’Ada Parellada va demostrar perquè és una de les cuineres més actives contra el malbaratament alimentari. Segons va explicar, per evitar-ho cal un canvi de mentalitat i actituds. I és una cosa ben fàcil de fer: només cal planificar bé els menjars de la setmana com fan els restaurants, comprar només el que es necessita per fer els plats triats, dosificar bé les racions...

I en aquesta línia la xef va posar a l’abast dels assistents alguns dels seus millors trucs culinaris per poder cuinar ràpidament i aprofitant al màxim els aliments. Va preparar en directe cinc receptes ben diferents amb un punt comú: els fons de nevera o preparacions prèvies que ajuden a cuinar més fàcilment.

Tots els assistents a la xerrada van poder degustar els cinc plats preparats per la cuinera nascuda a Granollers i propietària del restaurant Semproniana de Barcelona.

Aquesta activitat, celebrada el 22 de novembre al campus de Miramarges de la UVic, ha estat organitzada per l’Àrea d’Infraestructures de la Universitat amb el suport de l’Agència de Residus de Catalunya i l’empresa Lavola, i s’emmarca dins la Setmana Europea de la Prevenció de Residus que enguany s’ha celebrat del 19 al 27 de novembre.

Cuina d'aprofitament a la UVIC

La cuinera Ada Parellada fa una xerrada sobre la cuina d'aprofitament

El proper dimecres 22 de novembre, de 17:30 a 19:30h al Laboratori del gust - Edifici B de la Universitat de Vic, la popular xef del restaurant Semproniana, Ada Parellada farà una xerrada sobre com evitar el malbaratament a partir de recpetes d'aprofitament. Una xerrada molt pràctica, on descobrirem i veurem en directe com dur a terme diferents receptes fàcils de fer a casa a partir d'aliments que ens hagin sobrat d'un altre àpat, per exemple.

La xerrada està destinada a tota la comunitat universitària. L'activitat s'inclou dins del marc de la Setmana Europea de la Prevenció de Residus.

Més informació a: https://www.uvic.cat/agenda/taller-cuina-daprofitament