RECEPTES DE PROFIT

CREMA DE TARONJA

Gonzalo Martínez - Espai Boisà

25 minuts

Fàcil

Comparteix

NECESSITAREM




 200 ml de suc de taronja

 25 g de Maizena

 60 g de sucre

 1 rovell

 3 cullerades de nata

 10 g de mantega

 Unes gotes d’essència de vainilla

 

COM HO FEM?

 

Barregem la Maizena amb el sucre i el rovell. Hi afegim el suc a poc a poc, remenant. Ho cuinem remenant al foc fins que s’espesseixi, ho retirem del foc i hi afegim la nata, la mantega i la vainilla.

 

ET RECOMANEM

 

Podem buidar les meitats de taronja i servir-hi les natilles dins, i acabar-ho amb una mica de nata muntada. Amb la clara d’ou que sobra hi afegim un ou sencer i fem una truita.


TAMBÉ ET POT INTERESAR…



LLENGÜES DE GAT – GALETES CRUIXENTS