Entradas de] bumworkc
El malbaratament dels aliments. Recull d’informació de diferents campanyes.
Diputació de Barcelona, 2014
Pensa, compra, cuina, menja.
Guia per evitar el malbaratament alimentari. Ajuntament de Barcelona, 2011
Guia de pràctiques correctes d’higiene per a l’aprofitament segur del menjar en els sectors de la restauració i comerç minorista.
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària – UAB. Juny 2013)
Un consum més responsable dels aliments: Propostes per a prevenir i evitar el malbaratament alimentari.
Agència de Residus de Catalunya – UAB. Novembre 2012
Love Food Hate Waste
Campanya de l’ONG WRAP que treballa aconsellant i oferint informació sobre la reducció de malbaratament alimentari i la sostenibilitat ambiental a governs i entitats. Web en anglès.
Healthy Options
Campanya de la cadena d’aliments orgànics Healthy Options (Filipines). Inclou diferents vídeos infogràfics molt pedagògics.
No et mengis el món
Espai web creat i impulsat per quatre organitzacions per a difondre documentació i informes, per reivindicar del deute ecològic i la lluita per la Sobirania Alimentària.
El xef Gonzalo Martínez
Dissenyador i fotògraf del receptari d’aprofitament de Som Gent de Profit.
ENT Enviroment & Management
És un col·lectiu de professionals agrupats amb la voluntat de treballar per aconseguir una societat més justa i respectuosa amb el medi ambient.
