RECEPTES DE PROFIT

CONSERVA DE TOMÀQUET

Gonzalo Martínez - Espai Boisà

55 minuts

Molt fàcil

Comparteix

NECESSITAREM




 100 g de tomàquets madurs

 1 raig d’oli d’oliva

 1 branca petita de romaní

 

 

COM HO FEM?

 

Escalfem el forn a 200 °C. Posem els tomàquets en una safata i els cuinem 15 minuts o fins que la pell s’esquerdi. Pelem els tomàquets i els tallem per la meitat. Omplim pots de vidre amb els tomàquets i el seu suc, hi afegim un raig d’oli d’oliva i el branquilló de romaní. Tanquem bé el pot i el posem en una cassola amb aigua fins a cobrir-lo. Bullim els pots 25 minuts, els deixem refredar i ja els podem guardar a temperatura ambient.

 


TAMBÉ ET POT INTERESAR…



"COULIS" DE TOMÀQUET

CUIXA DE POLLASTRE A LA CATALANA

SALSA DE TOMÀQUET I ALL TORRAT

SOPA DE PA AMB TOMÀQUET

TAHINA DE POLLASTRE AMB TOMÀQUET